久々の休日

最近、毎日外出していました。



何にもしない休日…も想像しましたが



朝から、台所でゴソゴソやってます。



ビンの底に少し残っていた、何やらかにやらが



新作、調味料ベースにかわっていきます。



傑作はキムチ・ベースになりそうです。



しばらく、熟成させるようなので…後のお楽しみです



使ったのは、韓国産唐辛子粉


袋入りで、使っても使っても、無くならなかったもの



ペースト状で熟成させておいて、使っていくようです。



漬物、ナムル、鍋とか色々使うのが楽しみです。